駅弁「八角弁当」等の復活に道筋・・・岐阜の総菜店チェーン「デリカスイト」､水了軒保有の商標・工場施設一切を買取

　今朝〔７月１７日朝方〕、私の自宅で購読している朝日新聞の朝刊・経済面に掲載されていた話になりますが・・・

　先日、当ブログでも喋った、1890年（明治23年）に創業し、かつては大阪駅や新大阪駅などで駅弁を販売していた水了軒────残念ながら去る４月21日付けで自己破産となってしまっていますが、その水了軒に纏わる話です。

　この水了軒が保有していた「八角弁当」などの商標と大阪市淀川区に所在する本社工場の施設一切と不動産が、総額６億円で買い取られました。

　買い取ったのは岐阜県大垣市に本社を置く食品加工会社「デリカスイト」───後ろ３文字の”スイト”とは、地下水を豊富に擁する大垣市が「水の都（水都）」の別称としても知られているところから採られたのだとか。

　水了軒が保有していた商標４つと工場設備及び保有不動産一切について、去る６月29日に競売（入札）を実施、前記のデリカスイトが第１優先交渉権を獲得、水了軒に対する破産手続き開始決定を下した大阪地方裁判所から７月９日に売却許可が下りたことを受け、その１週間後（７月16日）に正式取得を発表するに至っています。

　現在東海地域を中心に百貨店やスーパー内の総菜店80店舗を展開してきているデリカスイトが今回水了軒の工場設備などを買い取ったのは関西圏への進出を目論んでいることによるものであり、今年10月を目処に、取得した工場設備を使用しての他社ブランド弁当のＯＥＭ生産や総菜の製造・販売を始めるとしていますが、将来的には”水了軒ブランド”の弁当・総菜店を近畿圏に於いて展開させる計画をも作っていて、駅弁販売への参入の意思も表明しているのだとか。

　水了軒で抱えていた店舗や従業員、事業については引き継がれないことになっていますが、今回目論んでいる関西進出の過程で、「八角弁当」などの人気駅弁の復刻にも着手する、としていることから、熟練した人材の採用を検討している模様。

　大垣といえば、かつての「大垣夜行」、そして今の「ムーンライトながら」の終点駅の街として私の知るところとなっていて、特に「大垣夜行」として運転されていた頃は、上り東京行きに座っていくべく、上り「大垣夜行」が入線してくる、大垣駅の駅舎から見て一番向こう側に位置するプラットホーム上に数時間並んで待ったこともありました《合間に駅の北側にあった銭湯に入ったこともあります》。

　それだけに、大垣駅周辺は私にとって思い出深いエリアなのですが、一方で駅から離れたエリアには足を踏み入れたことがないです《どうもスミマセン…》。

　大阪・新大阪と同じく東海道本線上にあるとはいえ、関西圏外となる大垣に本拠を置く総菜店チェーンが、今回自己破産した水了軒が保有していた工場設備や駅弁商標の買い取りに乗り出したという報せは、私自身、正直想像つかないことでした。

　第一、デリカスイトという企業名すら、関西住まいの私自身にとって初めて見聞きする名前でしたし・・・

　けれども、この総菜店チェーンのＷｅｂサイトを少し覗いてみましたが、社名の中に大垣市の別称である”スイト（水都）”が入っているだけあって、大垣の水を生かした総菜類や、大垣を初めとする東海地域でとれる魚介類や作物にこだわった総菜類を世に送り出すなど、地場の生産物を生かした総菜作りに何となく好感を抱くところがあります。

　まずはデリカスイトが手がける総菜製品の製造・販売からスタートということになるそうですが、かつて水了軒が製造していた人気駅弁「八角弁当」などの再現にも意欲を見せており、今はそれに期待するのみですね。

　何時のことになるのかわかりませんが、「八角弁当」を初めとする旧水了軒の人気弁当が再び関西圏内でお目見えする時を待っていようと思います。

◎ 参照記事（本文中紹介分を除く）
『(株)水了軒 破産管財人室』
『「八角弁当」商標と工場、岐阜の業者が取得』
『「水了軒」ブランド守った…岐阜の総菜会社、６億円で取得』
『「水了軒」商標と本社工場を取得　岐阜・デリカスイト』
『デリカスイト、駅弁「水了軒」の商標と工場取得』

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